sa家太平洋日記

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近年來，街頭忽然出現許多白晃晃的招牌，用明亮的店面打著餃子館的稱號佔據一方。這波餃子潮有兩大挑戰者加入戰局，分別為角子虎及五花馬，這兩家就像孿生兄弟，一樣的白色招牌，一樣用動物入名，用類似的裝潢賣相類似的東西，還一樣內用免費供應小米粥及茶水。因為在我家附近就有一家角子虎，我吃過個幾次，今晚有人約，終於也要來嚐嚐五花馬水餃館。

五花馬分店遍佈全台，約有四、五十家分店；我們是去蘆洲集賢分店，位於集賢路中段，離徐匯中學捷運站步行也需個10-15分鐘，是個相對交通不方便的地方。

集賢路靠重陽橋這一段，都是近年才開的新餐廳，相對一些較熱鬧的區域，這裡的店家都很寬敞，如同這家五花馬。

門口有隻可愛的小木馬迎接你，踏入店內明亮乾淨，有別以往小吃店的環境。

賣的東西品項滿多的，有一本menu有中英日文可供外國人參考

但這本menu好像未涵蓋所有項目，逮丸郎就看點單點菜吧

還有一區滷味區在櫃檯邊，但我們並沒有點，當晚吃飯過程中也沒有看到有任何顧客點耶，這樣我好像下次也沒興趣點它了

點完後要先去櫃檯買單，就可以等著食物上桌了。

這裡的單價算是偏貴，但內用有無限供應小米粥及麥茶。角子虎及五花馬都是打著內用免費小米粥及茶飲，相較起來五花馬的小米粥用比較多小米，喝起來比較有顆粒感，而角子虎則糊稠感比較重。

叉燒炒飯(69元)，炒飯屬輕淡口味，但飯粒有點濕軟，我喜歡再炒得乾爽一點的口感。角子虎有賣叉燒(99元)及揚州兩種炒飯，唯一不同就是楊州炒飯比叉燒炒飯多了蝦仁。

麻醬麵(60元)，麵條是台式細拉麵，我滿愛這種麵條，不會煮的太軟爛，但我愛吃硬麵條，對我來說再少煮一些時間會更好，但整體口味挺OK的。

韭菜水餃(69元/10顆)，我沒有很愛吃水餃，但依不討厭水餃的人說好像也是不怎樣。

蔥油餅(35元)、蔥花蛋捲餅(65元)、豬肉捲餅(95元)，蔥油餅煎得很酥香，是薄型的，蔥雖不是很多，但灑的胡椒粉鹹香味十足，我看當場很多桌也都有點蔥油餅，應該是熱賣款。

捲餅用的應該也是蔥油餅，裡面包的不是整段的大蔥，而把蔥切成細條狀，愛大口吃蔥的人可能覺得他有點偷工減料，但我倒覺得切細的蔥更顯出蔥香味；裡面的餡料不是很多，但也都盡責的顯出該有的味道及香氣。

五花馬跟角子虎對我來說差異性很小耶，整體來說兩家食物都表現得挺規矩。但依其明亮乾淨的環境、內用無限供應的小米粥、及店家分佈的普及度，不失為一外出覓食的選擇。

店家資訊

店名：五花馬餃子館

地址：新北市蘆洲區集賢路227-1號(蘆洲集賢店)

電話：(02)2288-5221(蘆洲集賢店)

官網：http://www.whm.com.tw/

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