sa家太平洋日記

越南小棧就在台二線上，從淡水往北的方向，一過淺水灣那一排景觀餐廳就差不多要到了，其實外觀滿明顯的，注意一下就不會錯過。

前一天才決定要來吃，打電話已經訂不到位置了，所以我們提早前往，趕在晚餐熱門時段前進去卡位。餐廳旁邊有一小個空地停車場，位置不多，用餐時段應該很容易客滿，但有人在那裏指揮，停車應該不成問題。

門口有個候位區，在這裡等待還挺雅緻的，前提是...天氣涼爽，也沒蚊子的話。

店內比我想像中還要大，位置很多，會被訂滿可見生意之好的。店內也乾淨，原本想說平價越式料理，會不會是間位置超擠，服務匆促慌亂的小店，沒想到環境挺好的。

室內還設有這一區，是給人室內等待?還是吃飽聊天的??雖沒看到有人去坐，但看起來是很舒服的空間。

越南小棧不收服務費，茶水、餐具自取；自助區還有提供打包外帶的塑膠袋，我覺得這很不錯，有時後剩一點丟掉可惜，請店員打包又不好意思，自己動手就省去煩惱了。

有整本的menu，裡面有圖片可以參考，然後自己劃記在菜單上，慢慢看、慢慢點，沒有店員在一旁等著的壓力。

生牛肉河粉(120元)。sasa來越式餐廳必點款，看似清淡實則濃郁無比的湯頭，搭上軟嫩的牛肉片，真的很好吃。不過sa媽說，還是加拿大的Golen Train Express比較好吃。至於sasa覺得呢，其實只要有人推薦的越南料理，從台大的翠園、汐止的銘記、台北的越香蘭等，我都覺得好吃的差不多耶，或許該勇敢的踏進一家默默無名的越南餐廳，點一碗pho來比較看看。

生菜春捲(90元)。sasa必點款之二，涼涼的越式春捲皮，包上一些香料葉，塞隻蝦在裡面，也是sasa覺得每家都好吃的差不多的一道料理，不過越南小棧還多捲了一片叉燒在裡面，是升級版的春捲唷。

咖哩飯(110元)。sasa必點款之三，之前是在汐止的銘記吃了越式咖哩加法國麵包，驚為天人的好吃，一定要沾法國麵包，絕配阿。不過越南小棧的咖哩是附飯，正好給不吃飯吃不飽的sa爸填肚子。

我則另外單點麵包。只是我點錯了，我把白麵包(35元)點成越式法國麵包(90元)，就因為我以為白麵包是圓麵包，越式法國麵包才是法國麵包，還想說法國麵包好貴唷，結果越式法國麵包是有夾料的，最後只好把上層麵包沾咖哩吃，下層麵包配料吃。但是我不喜歡越南小棧的麵包，我覺得沾咖哩的麵包要夠乾夠酥，一撥開來會掉一堆麵包屑的那樣，沾起咖哩的口感才好，但越南小棧的麵包比較軟也比較實，不對我的喜好。

黃煎餅(250元)。是這裡的特色菜，原本看外表沒有很想點，但一進餐廳就可以看到幾乎桌桌都點一份。超大一份的，想說點這一份其他都不用點了，不過其實它只是超薄超不佔胃的一層麵皮，裡面炒了肉片、豆芽菜、蝦仁、紅蘿蔔等，重點是....好好吃，超慶幸有點。那層黃色的外皮原以為是蛋皮，但其實是特調麵皮，軟軟的又略有嚼勁，帶有特殊的麵皮香，裡面的料炒得又香又清爽，看起來像主食，其實份量沒看起來大，就算只有兩三個人都可以點一份來吃。

越南小棧的料理區也是開放的，可以當場看廚師們煎餅煮pho。

當天也看到不少人點火鍋來吃，也是他們家比較特殊的餐點，但因為這次我們只有3個人，吃不了。就把火鍋當作下一次再訪的理由與期待吧。

店家資訊

店名：越南小棧

地址：新北市三芝區淡金路海尾15-12號

電話：(02)2636-4123

營業時間：10:30-21:00