sa家太平洋日記

TEXAS ROADHOUSE於1993年在美國印第安納州(Indiana)開立第一間餐廳，這20年間快速展店達四百多家，絕大多數位於美國(美東)，台北是TEXAS ROADHOUSE進駐東亞的第一據點。

自從在微風松高開幕起，牛排控Ray就心心掛念著，明明在美國就吃過了，也不知道跟人家湊什麼熱鬧呢！

沒想到很快的2個月後民生店也開幕了，TEXAS ROADHOUSE展店的速度真是豪氣阿！

店內裝潢與美國的TEXAS ROADHOUSE一樣風格，用大量木材與卡式座位，走粗獷的鄉村牛仔風。

也有美式餐廳必備的吧檯座位。是低，吧檯旁還要有正在播放運動節目的電視才對味。

一入店門口一樣擺放鮮切牛排，還鋪上綠色草皮，看起來很鮮嫩呢！講究的人是可以直接在這裡挑選肉塊的。

一入座就是桌上本來就擺有的一桶花生，及隨桌附上的麵包。花生及麵包都是無限量供應。

sasa很喜歡TEXAS ROADHOUSE的麵包，帶點美國仔熱愛的肉桂味，附上甜奶油，溫熱的溫度烘得肉桂味特別迷人，甜滋滋的奶油讓軟Q口感的麵包更加美味。

無限量的花生則是TEXAS ROADHOUSE的獨家特色，不過花生都已經有點軟掉了。

美國的TEXAS ROADHOUSE是習慣把花生殼直接丟在地上，台灣的分店並沒有延續這樣的傳統，台灣店的清潔人員幸福多嚕。

可樂(110元)及紅茶(110元)。

熱美式、冰紅茶、汽水類飲品都可免費續杯。

我喝飲料很慢，但又很愛配飲料，這樣喝越多越划算的方式，其實對我來說有夠虧的。

海灣蟹餅(370元)。

這道是服務生推薦，真的超蟹的。裡面是很真材實料的蟹肉，外層炸得很酥爽，不油膩。

如果覺得蟹味太滿，可以幾點檸檬、沾點芥末醬或塔塔醬一起搭配。

我猜這就是蟹堡王的美味蟹堡的味道吧，不管你是喜歡海綿寶寶還是蟹老闆，都要吃一下。

肋眼牛排12oz(1110元)。

TEXAS ROADHOUSE最主打的就是手工鮮切的牛排，強調鮮嫩香甜。還有一點很厲害的是，即使沒點全熟，切的過程中也不會出帶血的湯汁；我們點了三分熟，切開裡面呈現深紅色，卻果真沒有血水溢出來，口感柔軟鮮嫩，果真名不虛傳。

每道主餐的盤邊配菜可以任選2樣，我們選了烤馬鈴薯及凱薩沙拉。

原本以為就會在牛排旁邊擺一點意思意思，沒想到除了整顆烤馬鈴薯放在牛排盤邊外，凱薩沙拉是另外一大盤送上，而且還很好吃唷。

豬肋排(四骨)(340元)。

點選牛排都可以有加價搭配，選項有烤蝦、豬肋排、海灣蟹餅，我們選了豬肋排。

TEXAS ROADHOUSE的豬肋排也不錯，強調是贏得藍緞帶獎的。用傳統的燻烤方式，帶著濃濃的煙燻香，搭配帶甜的BBQ醬。但sasa還是私心偏愛Dan Ryan's的豬肋排啦！

當天吃到八點時，店內放起一段輕鬆的音樂，每個服務生都跳起俏皮的舞蹈，帶出店內輕鬆愉快的用餐氣氛。

TEXAS ROADHOUSE的牛排品質也真得很不錯，想嚐道地美式火烤牛排，或是想感受活潑的美式氣息，都可以來試試唷。

店家資訊

店名：TEXAS ROADHOUSE德州鮮切牛排(民生店)

地址：台北市松山區民生東路三段156號1樓

電話：(02)2718-3011

營業時間：周日-四 11:00-22:00(最後點餐時間：21:30), 周五-六 11:00-23:00(最後點餐時間：22:30)

官網：http://texasroadhouse.com.tw

FB：https://www.facebook.com/TexasRoadhouseTWN

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