sa家太平洋日記

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Dan Ryan's已歇業。

之前介紹了sasa會一去再去的晴西餐廳brunch，今兒個介紹的Dan Ryan's Chicago Bar & Grill又是另一家sasa久久就必須去解饞一次的餐廳。說起台灣的美式餐廳，大家最先想到的應該是TGI Fridays、Chilis、甚至金色三麥、GB等等，Dan Ryan's的名氣其實沒那麼響亮，但我就是特愛他們家的豬肋排。

Dan Ryan's原先是在敦化北路小巨蛋對面，之前經過看到它歇業還讓我著實驚了一下，沒想到是搬到新光三越A9館了(鬆口氣)。搬到A9的Dan Ryan's設計風格沒有太大的變化，依舊充滿濃濃的道地美式味道，還是以紅磚為外牆，頭頂上還是有芝加哥著名的高架火車在跑，牆上還是有水牛頭及水鹿頭裝飾、還是有個播著運動節目的吧檯。好久沒來了，都換了地方了，一切還是如此熟悉，這就是老人家的感嘆阿。

噢，連menu都還是長一樣((老人的悲嘆再起))。

開胃菜組合(430元)。

洋蔥圈、紐約辣雞翅、烤馬鈴薯皮、雞柳條四選三。

分辨雞柳條好不好吃很單純，就看是乾癟癟或軟嫩嫩，但要把瘦肉居多的雞柳炸的不乾澀可不是件簡單事，Dan Ryan's的雞柳條就不乾老。

美式餐廳的馬鈴薯皮都是鋪上cheese，加點碎培根去焗烤；對sasa來說差異在於馬鈴薯的多寡，多了搶了馬鈴薯皮的香氣與粗糙微韌的口感，少了就像單吃烤cheese般無聊。而Dan Ryan's的烤馬鈴薯皮就留下了恰到好處的馬鈴薯，鬆軟噴香卻不搶戲。

紐約辣雞翅味道跟常見的紐奧良雞翅很像，但嗜吃酸辣的人一定覺得這味道不合格，有酸有辣但不夠酸也不夠辣的紐約辣雞翅，倒是適合sasa這樣怕酸怕辣的小俗仔。

BBQ豬肋排(半排)(490元)。

每來必吃豬肋排。Dan Ryan's的BBQ醬偏甜，但甜的很香，甜中帶鹹帶濃，味道重卻不會過於負擔。豬肋排肉厚，雖然肋排部位一向稱不上juicy，但絕對不會乾澀。就豪邁的用手抓起一根肋排來啃吧，你跟我一向不走氣質路線的，沒錯，就是在說你((指))。

盤邊搭上美式涼拌通心粉沙拉。雖然不是用生菜沙拉來去油解膩，但sasa滿愛吃通心粉沙拉，雖說拌上了美奶滋，但其實也挺清爽開胃的。

另外一邊是美式主餐必搭的薯條。印象中Dan Ryan's的薯條沒有這麼細，這次來改成了又細又長的脆薯，喜歡濃郁薯泥香氣的人可能要失望了。不過細脆的薯條其實也很唰嘴，以肋排加通心粉再加薯條這樣的多主食搭配來說，酥脆爽口的細脆薯倒是不錯的選擇。

Stella啤酒(100元)。

來杯啤酒放縱放鬆一下是一定要的，Stella的啤酒苦澀味淡，不愛濃重啤酒的女孩們可以試試。小酌怡情，狂飲傷身，sasa關心您

Dan Ryan's是間美式餐廳，也是運動酒吧，酒類選擇百百種，除了啤酒外，烈酒、葡萄酒、調酒通通有，不知道要喝什麼，也都可以請服務生介紹。這裡的服務生符合餐廳走向，大多都是熱情健談的美式風格。

Dan Ryan's餐點種類多，但主餐份量不算太大，不管是二人約會、家人聚餐、還是朋友狂歡皆宜，sasa很推薦心情好的人可以去享受，心情不好的人更可以去放鬆唷。

店家資訊：

店名：Dan Ryan's Chicago Bar & Grill

地址：台北市信義區松壽路9號4樓(新光三越信義A9館)

電話：8780-9393

營業時間：11:00-00:00

官網：http://www.windy-city.com.hk/dans/

FB：https://www.facebook.com/danryans.taipei

Dan Ryan's已歇業。

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