對於今天的晚餐，我們是沒什麼計劃的，鵝肉郎海鮮是在泡溫泉時候google出來，就訂了位。反倒是在前往鵝肉郎海鮮的路上，朋友推薦了瑪德琳咖啡的甜點。依循先鹹食後甜點的用餐習慣，我們先說說鵝肉郎海鮮。
鵝肉郎海鮮比一般的熱炒店或海產店來得乾淨舒適。今天用餐大約3600元，算是平價又美味。
跟一般海產店一樣，直接到冰櫃去點餐。這裡沒有活跳跳的海鮮，改打宜蘭當地名產。
鵝肉。既然店名都叫鵝肉郎海鮮，鵝肉是一定要點來吃看看的。這裡的鵝肉是採用宜蘭當地鵝場的鵝，吃起來很是鮮嫩。
曼波魚皮炒鯊魚煙。曼波魚皮口感滑滑的，比蒟蒻嫩一些、比魚油Q一些，或許有些人不敢吃，sasa是可以吃一些，但無法吃多。不過這裡的曼波魚十足厚臉皮來著，曼波魚皮非常~~~的厚，導致連我也有些無法招架，只挑鯊魚煙吃。
燙鮮蝦。蝦子滿新鮮的，鮮甜彈牙。
山茼蒿。山茼蒿不是茼蒿，因具強烈茼蒿味而得名，但我覺得還好耶，只有淡淡的茼蒿味阿，還是很愛茼蒿特殊野菜味的sasa已經走火入魔了!?
九層塔炒海瓜子。調味還不錯，但海瓜子不能稱上非常肥美，中規中矩的一道。
豆腐魚湯。主要用魚頭、帶骨碎魚塊煮成，可以喝魚湯，可以吃豆腐，就是沒有什麼魚可以吃，但魚味都還是煮進了魚湯中，湯頭很甜很清爽，豆腐也很細嫩。
鹹豬肉。滿推薦的一道。一句話形容：恰到好處，豬肉肥瘦相間，瘦肉不澀、肥肉不油，鹹度也恰恰好，不會醃製的死鹹，鹹味不蓋過肉香味。
塩烤魚。搞不清楚魚種，只記得超好吃。我其實不算愛吃烤魚，但這道烤魚讓人停不下筷子，魚肉口感細緻，味道香甜。連續兩道看下來，鵝肉郎的烤功還不錯，尤其這道烤魚，點讚。
溫泉空心菜。礁溪是台灣著名的溫泉鄉之一，溫泉蔬菜也是名產。吃起來是和一般空心菜不同，菜葉非常嫩，梗看起來很粗，但其實清脆不老，推薦來礁溪要吃看看。
仙草蜜。餐廳附贈，超級甜的，大家隨意看過去，好吃的甜點即將上場。
朋友說瑪德琳的戚風蛋糕超好吃的，然後所有的女生也不管男生們肚子咕嚕叫著，蜂擁進入店內打包當等等的甜點。
要不是有朋友介紹，我還很難注意到這樣一家小店。仔細一瞧，瑪德琳店內布置的溫馨暖人，還有個小庭院似的的戶外座位，而且聽說瑪德琳其實超紅的，很多款蛋糕都是轉眼賣光光的搶手貨。
戚風蛋糕是招牌中的招牌，還有瑪德蓮、檸檬派等等也很瘋狂。我們幸運的搶到最後兩塊戚風蛋糕，一併包走剩下的可可口味瑪德蓮。就在我們後頭緊跟進來的顧客，開口就是問還有沒有戚風蛋糕，只能得到店員說"沒有了"的回應嚕。((偷笑))
芝麻戚風蛋糕(80元)。看起來不甚起眼啊!?不說我還以為吐司幹嘛不切片狀切塊狀。沒想到看起來乾乾的蛋糕，居然如此輕綿，蛋白打得如此高聳，居然不乾不粗，還帶有濃重的芝麻香氣。我真的不該以貌取蛋糕，我向你道歉，你超厲害的啦，難怪身價不低唷~
瑪德蓮(60元/2入)。瑪德蓮有原味及可可兩種口味。原味帶有濃郁的蜂蜜香甜，磅蛋糕特有的厚重口感非常滿足。可可口味的更是略勝一籌，可可香氣比原味的純甜更耐吃，瑪德琳應該採用了高級的可可原料，味道非常香濃，極淡的可可苦是不顯膩的功臣，連一位不愛吃巧克力口味甜食的朋友也大力稱讚。
瑪德琳咖啡主打法式甜點，法式甜點做工費時，以至於價位不低，但法式甜點也總能讓人發出輕嘆，幸福感油然而生。sasa極度推薦，來礁溪千萬不可錯過瑪德琳。
店家資訊：
店名：鵝肉郎海鮮
地址：宜蘭縣礁溪鄉信義路29號
電話：(03)988-4438
營業時間：11:00-14:00 17:00-20:30(周一公休)
店名：瑪德琳咖啡
地址：宜蘭縣礁溪鄉德陽路86號
電話：(03)987-3173
營業時間：13:00-21:00
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sa妹在美國 (4)