sa家太平洋日記

在甜點的領域裡，日式甜點及法式甜點是兩大霸主，日式優雅內斂，法式華麗熱情，而在台北的法式甜點地圖中，15區是其中響噹噹的ㄧ員。

在西華飯店後面幽靜的巷弄中，15區以亮橘色搭配白色亮眼的存在著。

整間店透出溫暖而明亮的光芒，店內配色是用一致的亮白及粉橘搭配，裝飾簡單精緻。

一入門就是一個長櫃臺，發著光的甜點就躺在玻璃櫥櫃中。

有一小區內用區，我們到達時已經是下午五點，幾乎沒有人了，我們也是要外帶當作晚餐後甜點。店員會將蛋糕底紙以膠帶黏在外帶紙盒中，避免路程中晃動傷了蛋糕外觀。

忘記名字的閃電泡芙及聖誕蒙布朗(130元)。

法式甜點有很多經典款，馬卡龍、可麗露、舒芙蕾、蒙布朗等等..，而閃電泡芙算是相對較新的新秀，把特...我忘了它的口味及名字了。閃電泡芙的派皮不像日式大泡芙這樣蓬鬆，屬層層酥脆的感覺，上面綠色的是杏仁口味，算是比較榛果款的口味的杏仁，但真的不敢喝杏仁茶的朋友，可能還是會怕它的味道，但sasa我超愛的。

聖誕蒙布朗不是聖誕節的季節限定，它是長期推出的常態性蛋糕，可是15區的鎮店寶之一。就如同名字般，用野莓慕斯營造聖誕的節慶，搭上濃郁美味的栗子餡，酸酸甜甜好滋味。

抹茶千層派(130元)及草莓塔(150元)。

千層派上灑了抹茶粉，中間每一層也是濃厚的抹茶醬。千層派都是現烤的，需等待約15分鐘，但我們帶回家晚餐後才吃，沒吃到剛烤出的酥香，千層派變得些微濕黏，但焦糖的焦香味很明顯，所謂的焦香味，真的是偏向焦掉的氣味，這種略微焦掉的味道好像是15區的風格，因為在他的可麗露上表現得更為明顯。而抹茶味很濃很香，不會很人工，更可稱好吃，但抹茶這味道，我覺得還是日本係的表現得比較亮眼。

草莓塔中間的卡式達醬非常不俗，吃得出精緻細緻，草莓也是挑選過的嬌豔欲滴，香甜可口，不愧也是15區受歡迎的品項。這次沒有買馬卡龍，但草莓塔上有一個馬卡龍，15區的馬卡龍我也滿喜歡的，不至於甜的嚇人，杏仁外皮很香酥，內餡也真材實料。

可麗露(60元)。

15區的可麗露外皮很薄脆，焦香氣濃厚到會有點懷疑是不是烤得過焦了，內層Q軟但不夠扎實，我不是很喜歡15區的可麗露。對我來說，我吃過最好吃的可麗露是在侯布雄工作的甜點廚師，友情自製的可麗露，我覺得比珠寶盒和15區的都好吃。

當然，15區的甜點不便宜，不過吃得出食材的實在與精緻。

法國太遠太貴，在15區享受一場法式的悠閒午後，也不失為一個優雅的選擇。

店家資訊

店名：15區法式烘焙 15eme patisserie

地址：台北市松山區民生東路三段113巷6弄11號

電話：(02)2545-6760

營業時間：10:30-20:30

FB：https://www.facebook.com/pages/15eme-patisserie/126968210673221