sa家太平洋日記

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看到這樣的門面及招牌，這是家日式料理吧!?
對也不對，和Nagomi是日本風味的餐廳，但賣得不是日式料理，而是和風Pasta。

最可以顯示出日本風味的一點，就是豐富的日本酒，以及牆上的鯉魚畫也很和式。

店內裝潢最豐富精采的是天花板上吊掛的金屬球。

和風溫泉蛋烏魚子生菜沙拉（220元）。
和Nagomi的餐點加入不少日式食材在其中，相較一般的義式Pasta，算是有許多創意在裏頭。
像這道生菜沙拉，就加入了溫泉蛋、烏魚子（雖屬台灣名產，但日本人很愛），上面還鋪上柴魚，一上桌就是濃濃的魚味。
採用了多樣化的生菜，還有日本常見的海帶芽。醬料味道滿不錯的，但有點略鹹。
只是只是...我很吃不出來烏魚子在哪兒啦，反而有罐頭鮪魚的味道是對的嗎?

波隆那野菇肉醬麵（280元）。
波隆那肉醬麵是最經典的義大利麵口味，除了加入野菇，以及上方那顆溫泉蛋外，算是無任何日本色彩。
上桌時超˙級˙香˙的，而且刨那麼多起士在上面，太吸引人了。

就是最普通的番茄肉醬麵，但非常之好吃。
番茄味不會死酸死鹹，淡淡的清爽的酸香味完全不會膩，我想其中很明顯的酒香也起了畫龍點睛之效，在嗅覺及味覺上都很加分。
看似簡單無配料的義大利麵，卻是相對單價高的，但吃了很能感覺到他的價值唷！

涮涮豬芝麻味噌麵（280元）。
很明顯的和風式義大利麵，菜單上還有柚子胡椒、明太子、鮭魚親子、照燒雞肉、壽喜燒豬肉、牛蒡雞肉等等非常日式風味的pasta口味。

第一次吃到味噌口味的義大利麵，覺得味噌與義大利麵結合也是速配的，只是味道有點重，吃多了有些膩。
涮涮豬肥瘦相間，口感很好，雖說是涮豬肉，但有烤過的香氣，很好吃。

結帳時看到櫃檯的名片，才知道原來和Nagomi與Trattoria di Primo是同一個老闆，Trattoria di Primo是道地義大利式的pasta，和Nagomi則是日式創意pasta，喜歡日本又兼愛義大利的人可以來嘗看看，有許多有新意的日式口味，也比Primo平價許多。

美食資訊：
店名：和Nagomi Pasta
地址：台北市信義區逸仙路50巷20號1樓
電話：(02)2725-1151
營業時間：週日-四 11:30-21:00, 週五-六 11:30-21:30
FB：https://www.facebook.com/Nagomi27251151/

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