20140420 加拿大Day5--sunshine coast 藝術小鎮Gibsons的逗留@sasa的生活好時光－sa家太平洋日記

Gibsons曾是靠漁業及林業發展的城市，如今它主要除了發展觀光外，房地產業也是其經濟支柱之一，因為許多來此觀光的遊人，最後都會被這小鎮吸引，決定在此留下，其中又以許多藝術家為多，所以Gibsons可說是個藝術小鎮。現在也成了溫哥華人喜歡去踏青的地區之一，甚至曾被聯合國評選為最適合人類居住的小鎮。

Gibsons是以第一波抵達並定居在此的移民之一George Gibsons命名。Pioneer Park立有George Gibsons的銅像藉以紀念，在這樣的復活節假期，George Gibsons也被披上繽紛的裝飾，還有一籃粉嫩的復活兔陪伴。

Pioneer Park大約就在Gibsons市區的中心，整個市中心朝海邊呈下坡路段，從Pioneer Park往下到海邊的這一區，充分展現了這個藝術小鎮的風貌，各具特色的建築中結合了餐廳及賣著當地藝術品、紀念品的小店。但因為這次去正逢復活節假期，整個小鎮很冷清，很多店家都沒開。

走走停停了一上午，我們到了Gibsons已經下午2點了，我們主要是要來尋覓午餐的，無奈已過午餐時間，原本的口袋名單都關門了，我們最後進入了位於港口相當有名氣的Molly's Reach餐廳，本來沒有太高的期待，有種刻板印象覺得有海景、因為CBC長青劇Beachcombers而爆紅的餐廳是賣名氣而不是賣美食，沒想到餐點、環境、服務都還算有水準。

以下餐廳介紹來自sa妹報導。

我是sa妹，應sasa要求，我也來這個部落格插插花。

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sa家到Molly's Reach時已經過了中午吃飯時間，餐廳裡卻有不少客人，可見其他店都沒開受歡迎的程度。我們很幸運的坐到靠港口的絕佳風景觀賞區。

炸魚薯條fish and chips是這家店的招牌。魚的選擇有cod(鱈魚)、salmon(鮭魚)、halibut(比目魚，但台灣人通稱鱈魚，halibut就是豆酥鱈魚的鱈魚)，每種魚都可選一片或兩片，cod是比較經典的fish and chips用的魚，不過你也知道豆酥鱈魚有多好吃，halibut做的fish and chips當然鮮嫩又美味。

cod, two pieces $15

halibut, two pieces $19

BLT三明治$10。BLT意思是培根Bacon, 生菜lettuce, 番茄tomato，是一般餐廳很常見的餐點，加上Molly's Reach特製的蒜味美乃滋，及烤得酥香的全麥麵包(也可選擇白麵包或酸麵包)，簡單卻好吃。所有三明治及漢堡系列都可選擇薯條、沙拉或湯。今天的daily soup雞肉蔬菜湯很濃郁，裡面的料給得毫不手軟，sa妹喜歡這道湯的程度勝過三明治本人。

Beachcomber漢堡$14。內有烤雞胸肉、培根、蔬菜、jack cheese、guacamole(墨西哥酪梨醬)。很少嘗試雞胸肉做的漢堡，比起肉味十足的漢堡，這道料理相對清爽。可惜個人認為guacamole有點少，sa妹喜歡酪梨油滋滋的滑順口感。配菜同樣點了雞肉蔬菜湯，請看看那滿到溢出來的料，說它是燉菜而非湯品毫不誇張。

酪梨蝦沙拉$13。新鮮的小黃瓜、綠生菜、紅蘿蔔、酪梨搭配小蝦，醬汁配得很好，是餐廳自製的油醋青醬(可惜沒有拍到)。沙拉好吃，只要有酪梨的沙拉都是好沙拉(偏心)。

Fish taco $15。這道麵粉做的墨西哥薄餅，裡面有青檸辣味比目魚、高麗菜絲、酪梨及cream佐莎莎醬，並且可以選擇薯條或沙拉作為旁菜。taco味道很豐富，但是sa妹吃taco很容易緊張，因為下層的薄餅會因為料的濕氣而漸漸的軟化，最終變成一攤濕軟麵皮，對於吃東西很慢的sa妹來說，無疑是一大挑戰。