sa家太平洋日記

日本三大連鎖品牌(すき家、松屋、吉野家)之一的すき家，終於在2014年7月進駐台灣。自此開始，古亭站邊一間紅色招牌的明亮店家門口，總是站了黑壓壓的一排人在排隊等候。

為了避免等待的客人站在原本就狹窄的店內，造成混亂，無論是內用或外帶，都需在店外分成兩條隊伍排隊等待。

越來越懶得排隊、也越來越跟不上潮流的sasa一直到開幕四個月後，終於來吃了，不過開幕四個月後，雖然用餐時間仍須排隊，但等個15分鐘就可以進入店裡，還算滿快的。店內環境就跟速食店很像，一碗牛丼很快就可以完食，翻桌率也跟速食店很像。

不過這裡不用跟速食店一樣自己去櫃檯點取餐，店員帶入座後，會送上麥茶及menu，選好餐點後按下桌邊服務鈴，店員會立刻過來替你點餐。

餐點也很快就會送上來了。餐具就在座位中間自取，還有七味粉跟紅薑可以自行調味，但sasa都沒有使用。。。我是說沒有使用七味粉跟紅薑啦，餐具當然是有用的。

牛丼(中碗)(69元)+空心菜套餐(30元)。牛丼是すき家主打的招牌，雖說肉量無法滿足一片肉一口飯，不過甜甜的肉汁拌入飯中也是很下飯，而且牛肉片不會很碎散，煮得也軟滑，加上價位平實，整體表現令人讚賞。空心菜份量算是滿多的，口口充滿濃重的蒜味，喜愛蒜香的人應該會很愛這味道，吸血鬼禁入，但今天吃的空心菜有略微纖維過多的口感，算是最美中不足的一點。

蔥溫玉牛丼(中碗)(99元)+可樂餅套餐(50元)。比牛丼貴了30元的蔥溫玉牛丼，sasa覺得很划算耶，有些貴一點的日本料理店家賣的溫泉蛋就要30元以上了，更何況這滿滿滿的舖天蓋地蔥花，但因為只要多家30元，所以無法買到剝蛋殼服務，請自行幫溫泉蛋脫衣(誤)。蔥花十分清脆，口口都吃的到青蔥獨特的微微辛辣的味道，拌入溫泉蛋後，中和掉一些青蔥的嗆口，牛肉片跟白飯結合得更滑順，sasa覺得這碗蔥溫玉牛丼表現的比牛丼有亮點。可樂餅外表炸得很酥脆，內餡十分軟綿，馬鈴薯泥很均勻也很香，不過幾乎沒有其他配料，想吃到肉餡香、玉米甜的人可能會失望，不過才50元，算是十分划算。

吃飽後，請拿著點單自行到櫃檯結帳。すき家把外帶跟內用結帳櫃檯分開，我想是為了分流外帶及內用人潮，外帶的櫃台在店內最內方，內用結帳櫃檯則在靠近店門口中間處。

sasa去過日本也有個4-5次了吧，卻從未去吃過すき家等連鎖牛丼店，等到すき家來台灣後才去湊熱鬧。本次食後感想，食物雖然不到極致美味，但價位平實合理；店員雖然匆忙，但都和氣禮貌；目前雖然還是需要排隊，但等待時間不至於過久，而且すき家有持續展店的計畫，但也希望他們不會隨著展店後品質下滑。

店家資訊

店名：すき家 SUKIYA

地址：台北市中正區羅斯福路二段50號

電話：(02)2358-4169

營業時間：24HR