話說魁北克省有三種特色食物，身為一位有道德感的觀光客不可不嘗試：
1. 蒙特婁Smoked Meat Sandwich (Sandwich à la viande fumée)：其實是燻肉三明治，但說起法文就很厲害有木有！
2. 蒙特婁Bagel：不只紐約有貝果，蒙特婁貝果也是很有名Der~~
3. 魁北克Poutine：炸薯條加乳酪塊，淋上濃稠的肉汁(Gravy)，非常加拿大的食物。
說到bagel阿，蒙特婁人一定跟你說咱們的比紐約bagel好吃。sa妹沒到過紐約，不知道蒙特婁人有沒有在給我騙，先去歷史悠久的Fairmount bagel嚐嚐你們引以為傲的貝果再說。
Montréal-style bagels跟紐約bagels最大的差別在於較甜、較小、較紮實，且使用傳統的柴火窯烤而有酥脆的外皮。據說越嚼越香甜，咱們今天就來見證奇蹟。
小小的店面坐落在巷子內，就夾在兩條很大的單行道之間，不論從南邊或從北邊要到Fairmount bagel，很好等的55號公車都可以到達。
1919年營業至今的老店，經過代代相傳，仍舊屹立在此，堅持手工製作的貝果有著別人沒有的香氣，一進店面就可以聞到濃厚的麵團及芝麻香。
完全開放式的廚房就在櫃檯的後面。看來Fairmount bagel銷量很好，店內擺滿bagels不說，師傅們還不斷在烘焙。
如果不知道要點什麼口味的貝果，不如就嘗試銷售最好的Sesame Seed，也是他們家最經典款式之一。除此之外我們還選了Pumpernickel，裸麥黑麵包。店內有20種以上的款式選擇喔！
bagels可以單買，也可以夾料，咱倆選擇了加上cream cheese 及燻鮭魚，蠻有飽足感的。
至於到底有沒有完勝紐約貝果，在下沒去過紐約實在無法回答。但是這家Fairmount bagel的麵包外皮香酥，咀嚼時麵粉香味不斷溢出，芝麻味很夠、裸麥則十分有嚼勁。sa妹沒有特別愛貝果，但必須承認Fairmount bagel的確會讓人想念。手工製作透明化的廚房也讓本人覺得很安心。
品質保證的東西不用很貴，這家貝果多少錢sa妹想不起來，但就是口袋零錢掏一掏就可以吃飽的揪甘心價位。而且住在美加的鄉親父老很有福，全美加都可以宅配耶！不住美加的鄉親不要哭，有機會到蒙特婁請嘗試蒙特婁人引以為傲的平民小食，品嚐現出爐及傳統窯烤的美味。
店家資訊
Fairmount Bagel
官網：http://www.fairmountbagel.com
地址：74 Fairmount West, Montréal, QC H2T 2M2, Canada
營業時間：24小時，全年無休
*Bagel can be shipped throughout Canada and US overnight.
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sa妹在美國 (4)