20140417 加拿大Day2--大統華超市T&T Supermarket@sasa的生活好時光－sa家太平洋日記

美國最著名的華人超市是大華超市99 Ranch Market，加拿大則為大統華超市T&T Supermarket。

T&T是台灣人發起創建的，雖然現在是純屬加拿大資金的超市，但還是打著"新鮮的世界，東方的風情"的口號標語，以西方乾淨明亮的超級市場環境，販售東方的食材。

因為我們住在妹妹家，有時就在家裡開伙，今天早上我們就到T&T八佰伴分店採購一些食材。T&T賣得當然不只台灣食物，所有亞洲國家的特色食材在這裡幾乎都看得到，包括韓日港中台星馬等等，不過價位也遠遠高於在亞洲當地採購，光看加拿大與台灣的物價差距，及供應相對小眾的市場需求也就不難想像了。吃習慣台灣味，煮習慣台灣菜的台灣人，只能來這裡尋覓家鄉味，但我認為T&T就是綠色蔬菜的選擇比西方超市多很多，否則以短期來加拿大遊玩的旅客來說，當然還是逛逛當地超市、吃吃當地食材才對。

譬如像Safeway、Walmart就是從美國開來加拿大的連鎖超市，它們在美國屬平價常見，但在加拿大硬是貴上不少，加拿大的物價可比美國又高了一些。其他在大溫哥華地區常見的超市還有Market Place(IGA)(也是比較高檔的)、Save on Foods、No Frills(logo上有串香蕉，滿好認的)、Superstore等，若不知道要選哪個牌子的商品，建議可以參考有特價標示的，在美加地區的特價可不會是耍騙消費者，都會有一定的discount，而且去旅遊也不要花費太多無謂的時間在比價這樣的小零嘴上面，太不值得了。

加碼介紹sasa在加拿大吃到得好吃的、道地的食物。

Kale Salad。加拿大蔬菜種類很少，多以生菜為主，其中有一種叫Kale(羽衣甘藍)算是台灣少見、加拿大很普遍的生菜，口感有點微苦微澀，不過聽說十分健康。costco有賣一款加有Kale的生菜沙拉，我覺得很好吃，裡面還加有蔓越莓乾及松子，沙拉醬也不會太油膩，在Superstore及蔬果店如Kin's Farm Market都找得到。

右下角那個裹著白色沙拉醬的綠色菜葉，就是Kale本人。

Kale

Kettle potato chip。其實Kettle在台灣也有賣，在city super、Jasons、或一些網購網站(ex.博客來、momo等)都有，不過我是在加拿大才認識這款洋芋片的。kettle的英文原意是壺，取名即強調這洋芋片是用傳統方式，分批將馬鈴薯片放在裝油的鐵鑄壺中，小火慢慢煎炸而成，雖然現在是以生產線大量製造，但模仿這種old-fashion的方式來生產的，不過它還是保有真實馬鈴薯的厚切及香味。Kettle在加拿大及美國都很普遍，大小超市都很常見，口味也很多種，我個人認為Honey Dijon口味算是好吃也比較不常見；另外還有Jalapeño Jack，jalapeño是墨西哥辣椒，但其實不會很辣，只是有種特殊的味道，也或許是jack cheese的味道，總之我不算很愛，但還滿特別的。

KETTLE