sa家太平洋日記

舊金山許多小眾咖啡店都讓sa妹好生嚮往，除了赫赫有名已拓展到紐約和日本的Blue Bottle Coffee以外，Four Barrel Coffee 的名聲也是不遑多讓。雖然Four Barrel Coffee的分店沒有Blue Bottle多，但有不少餐飲店有供應他們家的咖啡，包含上次sa妹介紹的Super Duper，也喝得到Four Barrel Coffee喔!

位於Alamo Square的The Mill 為Four Barrel Coffee及歐式麵包烘焙師傅 Josey Baker 聯手經營的店，熱愛澱粉及咖啡的 sa妹無論如何都要來嘗試阿!

店內走一個相當寬敞的路線，挑高的天花板營造出很舒服的空間。店內有許多當地人在看書、用筆電，也有不少像sa妹一樣慕吐司及咖啡之名而來的遊客。完全開放式的廚房可看見正在裝咖啡豆的員工、揉麵團的師傅、剛出爐的麵包，吃起來好安心。

每日會有約3-4種口味吐司供應，如果很喜歡麵包或抹醬的話，也都可以單買。

今日sa妹和友人分一塊Whole Wheat Sesame Poppy Bread with Honey(全麥芝麻罌粟籽麵包加蜂蜜USD $3.75)。醬塗很滿的風格是本人的菜，麵包感覺好新鮮，是sa妹喜歡的較有嚼勁的歐式麵包，然而一入口那股酸味讓sa妹心中狂風暴雨!!!俺不喜歡酸麵包阿~~~~~~為什麼舊金山人那麼熱衷Sourdough阿~~~~~~

至少我還有咖啡(流下安慰淚水)。sa妹和友人點了一冷一熱拿鐵，熱拿鐵香濃順口，冰拿鐵用Mason Jar裝好可愛。關於Four Barrel Coffee品質就不用本人再多說明。

The Mill自2013年開幕至今好評不斷，畢竟是咖啡界及歐式麵包界兩大天王的黃金組合，本人除了在此提醒跟sa妹一樣不喜歡Sourdough(酸麵包)的鄉親父老點吐司時要戒慎恐懼以外，這家的咖啡及麵包甜點都有很不錯的水準。

店家資訊

店名：The Mill

官網：http://www.themillsf.com/#about

地址：736 Divisadero Street, San Francisco CA 94117

營業時間：週二至週日7am-7pm；週一 7am-9pm (Pizza Night)

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