sa家太平洋日記

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歐美國家各城鎮常有自己的釀酒廠，餐廳坐下來也是點酒重於點餐，相較台灣的啤酒種類還真的滿少的。

喜歡啤酒的孩子們，或是喜歡有酒有餐這種熱鬧氣氛的朋友們，台灣其實也有很棒的啤酒餐廳，推薦ABV閣樓餐酒館給你們。

ABV有三家店，有別於一店及二店海洋度假風格，位於板橋府中站1號出口附近的三店定位為閣樓餐酒館。

身處12樓，在板橋地區偏屬高樓，除了可以擁抱繁榮城市，更可遠眺七星山群。

打造戶外空間，坐在吧檯邊居高臨下欣賞夜景，氣氛超好。

可惜今天太晚來了，否則這兒的夕陽一定也很美，從夕陽西下到華燈初上一兼二顧。

室內空間也很棒，很歐美的酒吧餐廳氣氛。

以"啤酒"為主題，風格明確。

雖然沒有強制要點啤酒，但有不喝對不起當下的衝動阿。

放鬆Skr！

別以為這樣的餐廳只適合多人喧嘩，這裡打造不少雙人座位。

尤其是這一區弧形空間，每一格窗邊都是一組雙人桌。

正中間的多人圓桌的人應該會眼前一片黑吧，不過吊燈薰照下也有多人浪漫的美啦。

ABV BAR&KITCHEN，以Bar為首要重點，KITCHEN是為了佐酒而存在。

終極目標是要成為精釀啤酒餐廳界的領導品牌。

ABV的三間餐廳有不同的餐點風格，相同的是有超...多....款啤酒。

有來自德式、美式、英式、比利時等..超過300種的精釀啤酒。

種類多到無法用酒單呈現，直接到冰箱選吧。

超大的冰箱裡超多的啤酒包準你眼花撩亂，有選擇障礙的請小心，沒選擇障礙的也一定會發病。

關於啤酒我們是門外漢，可以請店內專業的侍酒師介紹推薦。

琳瑯滿目的啤酒版糖果屋裡，從重的strong dark到輕的Pilsner，Ale或Lager系列啤酒都很齊全，女性族群的fruit beer、cider也不缺。

也可以用偏好的國家民族來選，比利時、日本、或是愛台灣。

或乾脆選外觀，看誰的包裝美就點誰。

不怕選不到，只怕不知道從何下手。

ABV BAR&KITCHEN三間店有不同的餐點走向，板橋府中三店主打歐陸料理。

以義大利麵為主，當然也有下酒菜、炸物等，能配酒才是王道。

menu翻開選項很多，店家貼心推出多人分享餐，方便點餐外，價格比單點更優惠唷。

我們四個人點3-4人分享餐，份量有足，大家都有吃飽飽。

菜很快就上來了，三兩下擺滿一桌。

附贈的歐式切片麵包，淋有一些橄欖油，慢慢嚼很香。

可以續加。

希臘費塔沙拉

傳統的Feta是用羊奶製作，味道比較強烈，本來點的時候也怕會臭臭。

不過這道沙拉混有費塔及一般cheese，還撒有香草香料及橄欖油，味道很好。

除了綜合生菜與起司外，還有培根、烤南瓜片及核果，口感豐富。

西班牙臘腸冷盤

濃郁的煙燻味是Chorizo的特色，味道鹹重卻不失風乾豬肉的香氣，非常下酒。

sasa把臘腸捲著隨附的堅果、橄欖一起吃，比起單吃更讚唷。

ABV招牌炸雞翅

本來想點炸蝦的，還是被"ABV招牌"給吸引了。

這雞翅也擔當的起招牌，半炸半烤的外皮薄又香，肉質嫩又多汁。

單吃就吮指，沾上水牛城醬汁，酸辣開胃，道道都是配酒好料。

辣味香腸淡菜

點餐時還特地問服務生會不會很辣，很想吃淡菜又不敢吃辣阿我。

結果根本一點也不辣啦，還是廚師忘了加辣椒??

用蒸煮的淡菜肉質鮮甜有彈性。

一定要沾上底部的湯汁一起享用，滿滿的海鮮鮮甜又帶點酒香。

巴斯克蟹盒

餡料裝填在螃蟹殼裡，是本日最美的一道料理。

用蟹腿肉炒紅醬後，撒上起司焗烤，還鋪上一層酥酥香香麵包粉。

口感很豐富，可惜醬料味道比蟹肉還搶戲。

混蛋火腿脆薯

第一次看過在薯條上鋪上半熟蛋還點綴火腿的吃法。

裝扮得美美的薯條上桌後，服務生會幫忙"混蛋"。

黃澄澄蛋汁流下沾裹薯條，吃的到剛炸出的薯條酥脆，但又帶有蛋香及火腿香，很特別的吃法。

檸香嫩煎鮭魚寬扁麵

義大利麵體百百種，粗的細的圓的扁的還有各種形狀，每種還有自己專有的名字。

ABV閣樓餐酒館有提供直麵spaghetti、寬扁麵fettuccine、penne筆管麵、conchiglioni大貝殼麵、casarecce麻花捲麵，搭配不同配料醬汁共有16款選擇。

今天想吃的品項都落在寬扁麵上，掙扎考慮後還是選了兩款寬扁麵。

ABV閣樓餐酒館把寬扁麵煮得好洽當，Q彈又不過硬，類似台式寬拉麵帶厚度的咬勁，我們都很喜歡。

鮭魚先用蒔蘿醃漬再煎熟，吃起來油嫩卻清爽。

加入檸檬汁酸香，非常搭配。

煙花女海鮮寬扁麵

煙花女義大利麵配料很簡單，但都是義大利料理最基本的佐料，橄欖、酸豆、番茄等，炒出酸香嗆鹹的義大利麵。

不過上桌的義大利麵上面圍上一整圈的海鮮，有大蝦、蛤蜊、淡菜、花枝，把本來很基本款的義大利麵身價提升許多。

ABV的煙花女海鮮寬扁麵的番茄糊沒有炒得很乾，吃起來有比較多紅醬的酸甜感，滿滿的海鮮更是增添不少鮮甜。

不過sasa更偏愛乾爽帶點辣的口味（剛才不是還說怕辣!?）。

今天選擇了兩瓶啤酒來佐餐。

St Peter's Golden Ale（240元）是英國St. Peter's Brewery產的英式黃金愛爾，口感很清爽，雖有明顯的啤酒花香氣，但沒有太多苦味，反而帶有水果香甜。

Deschutes Black Butte Porter（220元）是美國Deschutes Brewery產的波特，帶有麥芽的苦味，但苦得順而不澀，且有烤焦糖般的苦甜。

ABV還有啤酒集點活動，喝滿百瓶就登上啤酒名人堂。

乾杯吧~

美食資訊
店名：ABV閣樓餐酒館景觀餐廳
地址：新北市板橋區府中路67號12樓
電話：(02)2969-9989
營業時間：中午12:00-凌晨01:30
官網：http://abv.com.tw/
FB：https://www.facebook.com/ABVbeer3/
IG：https://www.instagram.com/abv_penthouse/

備註：本篇為廠商合作文章，但百分百sasa真心話唷。

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