舊金山許多小眾咖啡店都讓sa妹好生嚮往，除了赫赫有名已拓展到紐約和日本的Blue Bottle Coffee以外，Four Barrel Coffee 的名聲也是不遑多讓。雖然Four Barrel Coffee的分店沒有Blue Bottle多，但有不少餐飲店有供應他們家的咖啡，包含上次sa妹介紹的Super Duper，也喝得到Four Barrel Coffee喔!
位於Alamo Square的The Mill 為Four Barrel Coffee及歐式麵包烘焙師傅 Josey Baker 聯手經營的店，熱愛澱粉及咖啡的 sa妹無論如何都要來嘗試阿!
店內走一個相當寬敞的路線，挑高的天花板營造出很舒服的空間。店內有許多當地人在看書、用筆電，也有不少像sa妹一樣慕吐司及咖啡之名而來的遊客。完全開放式的廚房可看見正在裝咖啡豆的員工、揉麵團的師傅、剛出爐的麵包，吃起來好安心。
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Dan Ryan's已歇業。
之前介紹了sasa會一去再去的晴西餐廳brunch，今兒個介紹的Dan Ryan's Chicago Bar & Grill又是另一家sasa久久就必須去解饞一次的餐廳。說起台灣的美式餐廳，大家最先想到的應該是TGI Fridays、Chilis、甚至金色三麥、GB等等，Dan Ryan's的名氣其實沒那麼響亮，但我就是特愛他們家的豬肋排。
Dan Ryan's原先是在敦化北路小巨蛋對面，之前經過看到它歇業還讓我著實驚了一下，沒想到是搬到新光三越A9館了(鬆口氣)。搬到A9的Dan Ryan's設計風格沒有太大的變化，依舊充滿濃濃的道地美式味道，還是以紅磚為外牆，頭頂上還是有芝加哥著名的高架火車在跑，牆上還是有水牛頭及水鹿頭裝飾、還是有個播著運動節目的吧檯。好久沒來了，都換了地方了，一切還是如此熟悉，這就是老人家的感嘆阿。
話說魁北克省有三種特色食物，身為一位有道德感的觀光客不可不嘗試：
1. 蒙特婁Smoked Meat Sandwich (Sandwich à la viande fumée)：其實是燻肉三明治，但說起法文就很厲害有木有！
2. 蒙特婁Bagel：不只紐約有貝果，蒙特婁貝果也是很有名Der~~
3. 魁北克Poutine：炸薯條加乳酪塊，淋上濃稠的肉汁(Gravy)，非常加拿大的食物。
士林夜市，不一定只能吃攤子，也不一定只能晚上去。就在大南路靠近基河路那端，就有一家中午去也可以的泰式料理小店，而且店名直接叫"泰便宜"，告訴你我們家就是賣便宜的泰式料理。在此，我也直接採破題法入文，這家好吃唷。
門口有每道菜的照片看板，大大的看板show出店家菜色不少，旁邊還有節目"愛玩咖"曾經來報導過的資訊。
但可別在看板前看傻了眼，尤其是晚餐時間來，基本上都是要排隊的，不用登記、沒有叫號，就在門口排隊，記得去店內拿點餐單(外帶拿紅色的點菜單)，趕快先接上排隊隊伍。
話說魁北克省有三種特色食物，身為一位有道德感的觀光客不可不嘗試：
1. 蒙特婁Smoked Meat Sandwich (Sandwich à la viande fumée)：其實是燻肉三明治，但說起法文就很厲害有木有！
2. 蒙特婁Bagel：不只紐約有貝果，蒙特婁貝果也是很有名Der~~
3. 魁北克Poutine：炸薯條加乳酪塊，淋上濃稠的肉汁(Gravy)，非常加拿大的食物。
信維市場這裡連著有三家刀削麵，老趙似乎是裡面名氣最響的，也是裡面唯一一家需要排隊的。不管內用或外帶，全數需自行到煮麵區點餐取餐，內用再自行端麵找位。
白麵是分批煮好、以碗分裝，所有的配料幾乎也都是已經煮好滷好，待客人點餐即盛碗，交錢給貨。
友人宣稱自從搬到聖荷西(San Jose)後遇過最好吃的漢堡及薯條非Super Duper莫屬。這麼狂妄的話都說出來了，來到舊金山能不吃一下嗎!(不能!)
Super Duper目前有八家分店，第九間即將開幕，皆在大舊金山區，最遠分店在聖荷西，其餘多數在舊金山市內。有到過舊金山的鄉親應該知道舊金山市的交通不是普通瘋狂，而是非常瘋狂。Super Duper有不少分店都位在公車或Bart很方便的地點，建議搭乘大眾交通運輸工具前往。
菜單選擇不多，漢堡只有三種：牛肉漢堡(Super Burger, USD $7)、雞肉三明治(Chicken Sandwich, USD $6.75)、素食漢堡(Veggie Burger USD $6)。可加起司、培根、酪梨、有機雞蛋等不同配料(價格不一)。
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十三座牛雜已歇業。
sasa小時候，正是流行香港電影的年代，電影中逃學威龍的學生以及古惑仔的小弟，都要在香港的攤車買串牛雜或咖哩魚丸吃。牛雜相對於香港人，就像蚵仔麵線相對於台灣人一樣密不可分。
其中十三座牛雜曾經在香港北角叱吒風雲，在滿是牛雜的香港街頭，是間名店來著。日前，十三座牛雜與添好運一同來台灣開店，但不同於米其林加持的添好運，風光來台開分店，造成媒體搶報、排隊人潮，十三座牛雜卻是因不抵香港租金節節上漲，黯然收掉北角店面，轉而來台立足，且僅有少數媒體報導，更沒有亮眼的來客數。
我在去年底，也終於跟上風潮，排上近二個小時，吃過了添好運；今天來到士林夜市，便來造訪十三座牛雜。十三座牛雜店面寬度雖不大，但是在士林夜市小吃最密集的核心處，並閃著亮眼的黃色招牌。
一年一度的Dine Out Vancouver來了! 所謂Dine Out，是溫哥華觀光局所舉辦的活動，為加拿大最大的年度美食盛事，至2015已是第十三屆。今年有超過250間餐廳參與Dine Out，分成價格CAD$18, $28, $38的餐廳，無論是哪種價格，皆是以前菜、主餐、甜點的套餐形式呈現。
Dine Out相當熱門，在活動開始前一至兩週會宣布今年參與的餐廳名單，再過幾天則開放訂位，想吃什麼餐廳千萬猶豫不得，尤其熱門餐廳常是一開放訂位就銷售一空，是跟搶江蕙門票一樣的概念。
被列為$38 的Chambar打著比利時主廚的名號，在溫哥華已囂張多年，傳說中他們的淡菜相當銷魂，sa妹今晚就要來見證奇蹟。
Dine Out Menu通常選擇不是太多，前菜、主餐及甜點各只有三種左右的選擇，Chambar也因Dine Out期間過於忙碌而不提供平時的菜單，因此點菜就變得非常簡單，只要挑出咱倆不想吃的那道，點剩下兩道就對了。
由於菜單實在困難，在此依照本人理解翻譯，有任何錯誤敬請指教。
還記得sasa在半個月前，去了一趟特力屋，讓sa家變得更亮更美嗎?詳請請點我
那時sasa買了一組億光LED燈泡，換掉sa家原本的省電燈泡。自此開始sasa眼前都明亮起來，光源又穩定，亮度又充足，最重要的是...sasa每次開燈都覺得好省錢，再也不怕開燈耗電又耗能，環保省錢兼具。由於sasa真的太得意滿意了，不斷跟sa爸sa媽推銷，sa媽終於被我說得心癢癢，要我也去幫他買一些來換。
於是sasa又前往特力屋啦！這一去可不得了，之前sasa買的｢億光購燈節限量四入特惠組｣第二組再九折 再九折 再九折，本來sasa還想說要或許只要買6顆就夠了，又或許可以買些飛利浦的來搭配看看，現在這些想法全部可以丟進垃圾桶裡。sasa立馬抱了2盒進購物籃，甚至想拿四盒回去存貨，最後因為LED燈泡耐用壽命久而打消念頭。
卡帕胡魯大道(Kapahulu Ave)離威基基海灘和卡拉卡瓦大道都不是太遠，街上有不少餐廳，各國料理或者正宗夏威夷菜都找得到。而sa妹兩人自認在歐胡島吃到的美食第一名便是頒發給位於卡帕胡魯大道的Ono Seafood!!!
Ono Seafood
“Ono”在夏威夷語是”非常好吃”的意思，sa妹覺得這名字取得正確無誤！各位要到歐胡島旅行的朋友，拜託一定要去吃這家好好吃阿~~~~~
好了冷靜(做兩次深呼吸)。這家Ono Seafood 店面很小，隱身在一個廣場的小角落，除了店門口有幾個座位可用餐以外，店裡是沒有位子的。賣的餐點也很簡單，只有Poke。Poke(請唸波Kay)是正宗夏威夷料理，Ono Seafood除了提供最常見的Ahi(生鮪魚) Poke以外，也有Tako(章魚) Poke的選項，兩者分別又有醬油調味、芥末、味噌、辣味、夏威夷風可選擇。
這是第一次吃躼腳，但從網路上看到的照片的印象，覺得躼腳是間很台味的日本料理餐廳阿，怎麼看起來還滿漂釀的，阿我是走錯了嗎??後來一查才發現躼腳在日前重新裝潢再出發，新裝潢讓躼腳更顯日本味。
整間店改以淺色木頭為主，且有許多日式窗格元素。
室內中央更採用了楓葉設計，使得店內雖小而擁擠卻很有風味。
環東海岸之旅來到本日重點行程：Lanikai Beach。
Lanikai Beach沒有停車場，路邊停車不易，建議停車在旁邊的Kailua Beach Park，一路漫步至Lanikai Beach，路上風景很美唷！有很多人在此曬太陽、戲水、划皮艇(kayak)，比起熱鬧的Waikiki海灘，這裡多了份清淨悠閒的步調，是人間天堂來著。
漫步至Lanikai Beach的路上，發現這一帶的房子好可愛喔!!屋主很用心的打扮房子，車庫大門的兩個小島嶼Twins Island是Lanikai的標誌，sa妹三間都好想打包帶走阿~~~
此篇是sasa食譜記初試啼聲，認識sasa的人都知道sasa跟廚房不太和，但成為人妻後小試幾次身手，下廚也沒這麼困難嘛！((昂頭甩髮))雖然我還沒厲害到能原創食譜，但從網路及sa媽那兒偷師幾招，除了手上流過幾次血、頭髮燙焦過幾搓，sasa及廚房都尚健在。。。。不對耶，這樣說下去，好像食譜記剛開張，就滅自己威風，我可是以出食譜書為目標的耶！！
今天要來介紹幾道義大利麵料理，這次用的義大利麵、義大利麵醬、香料等食材，是購自於HOLA(特力和樂)。HOLA有賣好多款義大利麵，及進口醬料、香料，喜歡吃義大利麵的人可以去HOLA尋寶。義大利麵算是非常簡單好料理的廚藝新手入門菜，好吃、接受度高。到HOLA 買些高級一點的義大利麵，甚至可以當宴客菜。
蘑菇白醬蔬菜培根義大利麵/墨魚寬麵
歐胡島美食來到北海岸Haleiwa 及東海岸Kahuku！
位於北海岸的Haleiwa是個極度有當地風情的小鎮，沒有Waikiki過度商業化及過度擁擠的問題，許多衝浪愛好者會聚集在這個小鎮，sa妹曾提到的攝影師Clark Little的藝廊也位在Haleiwa，這裡蠻值得花一個小時走走逛逛。在Haleiwa有家相當有名氣的刨冰店Matsumoto's Shave Ice，不會很難找，整個Haleiwa小鎮聚集最多人那家就是了，不過sa妹沒有愛吃老外那種彩色的刨冰，就沒嘗試了。
位於東北角的Kahuku鎮咱倆則沒多停留，只是特地開去吃大名鼎鼎的蝦餐車料理。
Kua 'Aina
sa妹在美國 (4)